Novinky

23.06.2020 14:05

BIO HOVĚZÍ MASO na farmě MARWIN v.o.s.

Nabízíme Vám  hovězí maso z pastevně odchovaných jalovic v BIO režimu v jatečně upravených čtvrtích nebo půlkách.Zvířata jsou poražena na...

RECEPTY.

25.01.2017 10:22

PEČENÁ HOVĚZÍ ŽEBRA

  video.aktualne.cz/sefkucharovy-recepty/ochutnejte-vyborna-hovezi-pecena-zebra/r~3920ba06e1b211e6b781002590604f2e/?utm_source=atlasHP&utm_medium=videobox&utm_content=recombee1&utm_term=position-3     Šéfkuchař restaurace Blue Orange v Letňanech František Seňko nám...
17.07.2016 21:27

HOVĚZÍ SEKANÁ S HOUBAMI

Původní recept je italský, představil ho Emanuel Ridi ( používá k dochucení nakrájenou mortadelu ).V našem provedení jsme jej mírně upravili ...:) Budete potřebovat:   - BIO hovězí "Hamburger Beef" z naší nabídky - 0,5 kg - 1/4 grahamové veky ( může být bílá ) - 1 vejce - 1 šalotka - 2...
24.01.2016 20:05

HAMBURGER NADÍVANÝ BYLINKOVÝM MÁSLEM.

Je to aplikace na grilovaný burger - jenomže je zima a máme jenom pánve...:)   Pro 3-4 osoby  (cca 6 menších hamburgerů) potřebujeme :     -Bio vyzrálé maso na hamburger 500 g( 1 balení) - to musíte koupit u nás...:) -hrubě mletou sůl -mletý pepř -stroužek česneku do...
24.01.2016 08:54

STEAK Z NÍZKÉHO ROŠTĚNCE s BALSAMIKOVÝM OCTEM a TYMIÁNEM.

Nechali jsme se inspirovat slavným receptem z knihy "Dokonalý steak" nizozemského autora Marcuse Polmana.Jsou to recepty špičkových  šéfkuchařů z celého světa. Tento je velmi snadný na přípravu a nezabere Vám více,než 25 min. Potřebujete na dvě porce:   -2 plátky z  nasucho vyzrálého...
17.01.2016 12:59

HANGER STEAK S PEPŘOVÝM PŘELIVEM

Velmi jednoduchý recept na velmi netradiční  a poměrně vzácný steak (z celého jatečného kusu jen jediný kousek masa o hmotnosti asi 600 g).   Pro 4 osoby budete potřebovat:   1 hanger steak (cca 600 g)   dále pak: extra virgin olivový olej přepuštěné máslo 3 lžičky nakládaného...
13.01.2016 18:53

TATARSKÝ BIFTEK

Poté,co utichla úplně zbytečná hysterie kolem syrového hovězího masa,je o něm zase slyšet a nabízí se i v restauracích. My Vám připravíme extra jemně mleté a kvalitní  maso z vyzrálé  kýty ,takže k jeho přípravě nebudete potřebovat pravou svíčkovou. Budete potřebovat pro 3-4 lidi na...
12.01.2016 18:21

JAK NA STEAKY ?

Není jedna metoda, ale je pár věcí, které je třeba dodržet, aby vaše maso neskončilo v krvavé lázni na talíři nebo naopak tuhé, bez šťávy i chuti. Takže tohle berte jako  návod k použití, ne patent na rozum...:) Steak. To nechám na Vás, z vyzrálé jalovice se dá udělat z jakéhokoli kousku masa....
08.01.2016 08:40

ROSTBÍF

Roast beef - pečené hovězí.Neboli - óda na nízký roštěnec!!! Na 4 porce budete potřebovat cca 1 kg nízkého roštěnce bez kosti.Je lépe jej svázat před přípravou do balíčku potravinářským provázkem. Dále pak budete potřebovat: 1 lžičku hrubě namleté mořské soli 2 lžičky hořčičných semínek 1 lžička...
03.01.2016 15:49

PŘEPUŠŤENÉ MÁSLO.

Pro většinu z Vás samozřejmá věc,pro některé ne,takže tady je recept:   Kostku másla 250 g dáme do menšího kastrůlku a rozpustíme.Mírně povaříme,až se vytvoří na hladině hustá pěna.Tu opatrně sebereme a máslo slijeme pozvolna do připravené misky.Pozor-na dně  kastrůlku zůstává vodnatá...
03.01.2016 09:09

GRILOVANÉ VYSOKÉ ŽEBRO s CELEROVÝM SALÁTEM

Tento recept šéfkuchaře Václava Friče   z knihy "Jak nakupovat a zpracovávat maso" Vám přinese  i v zimě zasloužené ovace !   Příprava: 20 min. + marinování (1-2 dny) , pečení  cca 7 hod. , velmi snadné, pro 4 osoby. Potřebujete: 2 kg vysokých hovězích žeber vcelku sůl a...

Kontakt

HOVĚZÍ BIO MASO MARWIN

pavel.marecek@atlas.cz

MARWIN v.o.s
Hynčice nad Moravou č. 49
78833 Hanušovice

+420 602533708

Ředitel:
MVDr.Pavel Mareček

Vyhledávání

Počasí Hanušovice - Slunečno.cz

© 2015 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba webu zdarma s WebnodeWebnode