BIO HOVĚZÍ KLIŽKA - OSSO BUCO 0,5 kg , býk

Kód produktu: AD93
Cena bez DPH: 95,65 Kč
Cena s DPH: 110,00 Kč
Počet kusů skladem: 12
Dostupnost: Skladem
  • Hmotnost: 0,5 kg
Cena za 1 kg 220,- Kč.

 

Kližka krájená napříč s kostí.

Využití: skvělé vývary, ale i speciality, např. pečené. Morková kost uprostřed dává pečeni výraznou chuť.

Pamatuji si, jak Emanuel Ridi uváděl  v TV italskou specialitu, ovšem tam použil osso buco telecí. Vyzkoušíme modifikaci s mladou a vyzrálou kližkou z jalovice - a v případě úspěchu dáme vědět..:)

Osso buco Vám náš řeznický mistr Michal naporcuje.

 

© 2015 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode E-shop